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    茶葉篇

    永川秀芽

    來源:《重慶市志·農特產品志》    發布時間:2022-06-06 12:34    閱讀數: 2550

    永川秀芽,永川茶葉的標志型代表,區級非物質文化遺產,中國地理標志證明商標,國家發明專利產品,錄入中國名茶研究選集,重慶市唯一的“中國茶葉優秀區域公用品牌”。

    1989年被農業部評為全國優質農產品。近年來在國際國內名茶評比中11次獲得金獎。2015年,獲“全國最具文化底蘊十大地理標志名茶”和“最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”稱號;2018年,被評為重慶市“三大茶葉品牌”,并獲得第二屆中國國際茶葉博覽會金獎。


    品質特征


    “永川秀芽”為針形茗茶,綠茶類,其外形緊圓細直、湯色清澈綠綠,香氣仙嫩高長,滋味鮮醇回甘,葉底嫩勻明亮,具有名優綠茶的色、香、味,不含非茶類物質和任何添加劑。


    產地環境


    永川屬中性亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,雨熱同步,日照充足,無霜期長,年平均日照1362.5小時,年平均降雨1034.9毫米,年平均無霜期317天,年平均氣溫17.9℃。冬季嚴寒、春季回暖早,茶樹春季提早萌芽,與同緯度的浙江、安徽等產茶大省相比,茶園可提早20~25天開采,有開發高附加值早市名優茶的獨特優勢。

    全區96.8%屬于丘陵和低山,土壤有機質含量高,疏松肥沃,酸堿度適宜(PH值4.5~5.5),水熱資源豐富,云霧多,濕度大,為生產優質名茶提供了廣闊的種植空間和土地資源。茶葉種植土壤環境質量完全符合《土壤環境質量標準》(GB15618)二級標準以上、水源質量完全能達到《地表水環境質量標準》(GB3838—2002)111類以上標準,是中國早市名優茶生產的最佳優勢區域。

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